GOURMET

グルメ・特産品

東広島へ来たならぜひ⾷べていただきたい!ご当地グルメや特産品をご紹介します。

ジビエ -栄肉-

gibier

地域内で捕獲したジビエ肉のみ使用、
新鮮・安心・安全なブランド肉!

ジビエ「栄肉」とは、東広島ジビエセンターで捕獲されたシカとイノシシの肉で、肉を最大限新鮮な状態で血抜きをし、衛生的に処理し、ジビエの美味しさを追求したブランド肉です。

低脂肪高タンパクの鹿肉や、栄養素が豊富なイノシシ肉はそのまま焼いて食べても美味しい逸品。東広島のさまざまな飲食店でジビエ「栄肉」を使った料理が提供されていますので、ぜひご賞味ください。